logo Demo
PRIM’AMORE
Классификация: Passito di Noto D.O.C. Noto(Пассито Ното D.O.C. Ното)
Место производства: Район Буфалефи/Вендикари
Альтиметрия: 70 метров над уровнем моря
Сорта винограда: Виноград компании ,100 % сорт Мускат Ното, выращенный по стандартам органического сельского хозяйства
Культивирование: Одноплоскостная шпалера, кордон сперонато с короткой обрезкой
Период сбора урожая: Первая неделя октября
Винификация: Сбор и сортировка винограда вручную,легкий отжим, естественная ферментация при контролируемой температуре, мягкое прессование (0,8 bar) при контролируемой температуре,выдержка вина в нержавеющих стальных ёмкостях, бочках и бутылках
алкоголя: 17,5 %
Сочетаемость: Миндальные пирожные,канноли, торт «Кассата»,печенье к чаю, тирамису
Как подавать: Оптимальная температура подачи 12-14˚С, рекомендуемый бокал- бокал для десертного вина

Prim’amore

Prim’Amore  сделено из сорта Мускат Ното,путем  естественного высушивания  винограда на кусте и очень поздним сбором урожая.Это позволяет получить абсолютно уникальные ароматы и вкусы.Наше «пассито» из Ното сделаноиз абсолютно автохтонного(местого) сорта винограда, вызывая богатые эмоции,  эмоции свежести ,которые можно сравнить только с первой любовью.Цвет вина –соломенно-жёлтый,с золотистыми оттенками; вино абсолютно прозрачное и с хорошим блеском. Запах, исходящий из бокала, чистый и гладкий, открывает  букет  оттенков  фруктов с белой мякотью, таких как персик,абрикос,слива,груша и яблоко, освежается запахом цветов и запахом цветения апельсина.На вкус- округлое,дружеское и элегантное,подтверждающее тонкие,соблазнительные  качесва, дарит сладкие и сбалансированные ноты,подчёркивая  мягкий тёплый вкус редкого вина.

Язык