| 分类： | 西西里干红IGP （Rosso I.G.P. Sicilia） |
| 产地： | 布法乐菲/文迪卡里 (C.da bufalefi / Vendicari) |
| 海拔： | 70米 |
| 葡萄品种： | 100%酒庄自产黑达沃拉，有机认证种植 |
| 栽培技术： | 搭建葡萄架，束带式单干种植，短梢修剪 |
| 收获期： | 九月的第一个星期 |
| 酿酒工艺： | 手工采摘、挑选，轻柔压榨，控温自然发酵，控温软压榨(0.8巴)，不锈钢容器、玻璃瓶陈酿
|
| 酒精含量： | 14%
|
| 配餐建议： | 肉类，烤鱼，新鲜奶酪 |
| 饮用建议： | 最佳饮用温度16-18°C，最适合的酒具是球形玻璃酒杯。 |
