葡萄酒种类
黑帕基诺千百年来，富含多酚，花青素，白藜芦醇的黑帕基诺(Nero di Pachino)，即目前世界上最知名的黑达沃拉，就用来酿制优质葡萄酒。 18世纪起，黑达沃拉传到法国及意大利北部，用于葡萄酒酿制。 在法国，它的绰号是“万能药”，而在意大利，它被称为“酒中的面包”。葡萄酒贸易主要通过海运，之后是通过诺托—帕基诺铁路。 这一点，可由文迪卡里的港口正位于黑达沃拉葡萄酒生产区的中心得到证实。
过去，“黑帕基诺”葡萄在当地方言中被称为Cala’mpisi，指的是很重的东西，后来演变成calaulisi或calabris，直至现在，其通用名是“黑达沃拉”。
诺托莫斯卡托
诺托莫斯卡托也被称为moscatella，是纯正的当地品种，珍贵，稀有。此品种葡萄种植困难，优质葡萄产量低，其在诺托地区的种植量极其有限。我公司始终坚信此品种葡萄具有独特潜力。1999年我公司该葡萄的生产总量达到200吨，成为最大的生产商之一。
诺托莫斯卡托的特性与本地的土壤及气候条件完美结合，使品尝此酒成为独特体验，令人难忘。