logo Demo
NERO NATIO
Классификация: Rosso I.G.P. Sicilia (Красное I.G.P. Сицилия)
Место производства: Район Буфалефи/Вендикари
Альтиметрия: 70 метров над уровнем моря
Сорта винограда: Виноград компании, 100 % сорт Неро д' Авола, выращенный по стандартам органического сельского хозяйства
Культивирование: Одноплоскостная шпалера, кордон сперонато с короткой обрезкой
Период сбора урожая: Первая неделя сентября
Винификация: Сбор и сортировка винограда вручную,легкий отжим, естественная ферментация при контролируемой температуре, мягкое прессование (0,8 bar) при контролируемой температуре,выдержка вина в нержавеющих стальных ёмкостях, бочках и бутылках
алкоголя: 14 %
Сочетаемость: Первые блюда,вторые блюда из белого мяса, рыба на гриле и свежые сыры
Как подавать: Оптимальная температура подачи 16-18˚С, рекомендуемый бокал- бокал для красного вина

Nero Natio

Название Nero Natio, с географическими координатами на этикетке,указывает место происхождения сорта Неро дАвола, родившегося именно на склонах между Ното и Пакино.Сегодня сорт Неро ди Пакино более известен как Неро д’Авола. Вино изготовлено в чистом виде; интересное и яркое; представляет красный, рубиновый насыщенный цвет. Прекрасные первичные  фруктовые ароматы ежевики, чёрной вишни, черешни, смородины,  и специй. На вкус вино представляет   хорошо сложенную структуру,  хороший баланс между фруктовыми нотами,танинами и натуральной свежестью.

Язык